St. Pauls Meris Merlot Rose

Die Freude am Wein und die Hingabe für den Weinbau veranlassten im Jahr 1907 sechsunddreißig Bauern aus St. Pauls, Missian, Eppan Berg und Unterrain dazu, einen gemeinschaftlichen Schritt Richtung Zukunft zu tun: Sie gründeten die Kellereigenossenschaft St. Pauls. Im ersten Genossenschaftsjahr war Flexibilität gefragt – bis zur Fertigstellung des neuen Gebäudes wurde die Ernte sowohl in privaten Weinhöfen als auch im angemieteten Keller des Gasthauses „Schwarzer Adler“ untergebracht. Heute gehören der geselligen Gemeinschaft der Kellerei über 200 Mitglieder aus der Landwirtschaft und gut zwei Dutzend Mitarbeiter an, die die Freude am Wein Tag für Tag gemeinsam leben.

Datenblatt

Region: Italien, Trentino Südtirol
Rebsorte: Merlot
Füllmenge: 0,75 l
Jahrgang: 2019
Farbe: brillantes Hellrot
Duft: Frisch, elegant, fruchtig und vielschichtig; erinnert an rote Früchte kombiniert mit einer feinwürzigen Note.
Geschmackstyp: Fruchtig, trocken und leicht mit einer feinen und gut eingebundenen Säure
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 10 – 12 °C