Rivera Negroamaro IGT

Während des Zweiten Weltkriegs von Sebastiano de Corato gegründet, heute von seinem Sohn Carlo geleitet und inzwischen in dritter Generation von dessen Söhnen Sebastiano und Marco kompetent unterstützt, ist das Familienunternehmen Rivera schon lange eine solide und vertrauenswürdige Adresse sowohl in der DOC Castel del Monte als auch in ganz Apulien. Die Trauben kommen aus 75 Hektar eigener und gepachteter Weinberge, die sich größtenteils innerhalb der DOC Castel del Monte befinden. Das nahe gelegene Stauferkastell von Friedrich II. gibt der DOC den Namen. Auf den festen, kalkhaltigen Böden der Hochebene Murge in 200-300 m Seehöhe entstehen elegante Weine mit festem Körper. Nach Friedrichs II Vorliebe für die Falkenjagd ist der „Il Falcone“ benannt, einer der ersten apulischen Rotweine, der auf internationalem Parkett Furore machte.

Datenblatt

Region: Italien, Apulien
Rebsorte: 100 % Negroamaro
Füllmenge: 0,75 l
Duft: Komplexes Bouquet von dunklen Waldbeeren, mit Noten schwarzer Lakritze
Geschmackstyp: Am Gaumen mit mittlerem Körper, einem langen, komplexen Nachgeschmack. Dazu kommt noch die für einen Negro Amaro typische, angenehm bittere Note.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinktemperatur: 16 °C